فطيرة محشوة

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع في قدر.

2. الخطوة 2 من 9

   نغطيها بالماء ونضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح الخشن.

3. الخطوة 3 من 9

   نضعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نتركها تطهى لمدة 12/15 دقيقة تقريبًا ثم نطفئ النار.

4. الخطوة 4 من 9

   ستكون البطاطس شبه ناضجة.

5. الخطوة 5 من 9

   نصفي البطاطس في وعاء ونتركها لتبرد قليلاً.

6. الخطوة 6 من 9

   ثم نضيف التونة والسكامورزا والزيتون، ونسكب زيت الزيتون ونخلط كل شيء.

7. الخطوة 7 من 9

   نفتح العجينة المورقة الدائرية ونضعها داخل قالب كعك بقطر 28 سم.

8. الخطوة 8 من 9

   نصب الحشوة من البطاطس والتونة داخلها ونضبط حواف العجينة المورقة بطيها قليلاً نحو الداخل.

9. الخطوة 9 من 9

   نخبزها في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30/35 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)