طبق كريمي ولطيف، تالياتيلي مع البشاميل والنقانق وأزهار الكوسة وجبنة بروفولا.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
في مقلاة نترك الثوم يَتحمّر في الزيت، ثم نضيف النقانق ونقليها حتى تتحمّر وتكتسب النكهة. نزيل التحمير بالنبيذ الأبيض على نار قوية، نتركه يتبخر، ثم نغطي المقلاة بغطاء ونُكمل الطهي.
في مقلاة أخرى نُسخّن الزيت مع الثوم ونضيف أزهار الكوسة المغسولة والمنزوعة المدقة (تذكّروا تجفيفها بالتربيت) ونطهوها لمدة 7/8 دقائق تقريبًا.
في هذه الأثناء نطهو المعكرونة في ماء مملح غزير ونصفّيها وهي al dente، ثم نخلطها مع جزء من البشاميل.
نغطي قاع صينية خبز بالبشاميل، ونضع طبقة من المعكرونة، ثم نضيف النقانق وأزهار الكوسة وجبنة بروفولا المقطعة إلى مكعبات ورشة سخية من بارميزان، ونكرر العملية بطبقة أخرى من المعكرونة. وأخيرًا نُكمل بكمية وفيرة من البارميزان فوقها.
نُطهى في المقلاة الهوائية على 180 درجة لمدة 10/12 دقيقة.
يمكنكم استبدال بروفولا بجبنة سكامورزا أو بالموزاريلا.
Italia, Campania
| الطاقة (كيلوكالوري) | 200.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.37 |
| منها السكريات (غ) | 2.6 |
| الدهون (غ) | 10.54 |
| منها المشبعة (غ) | 3.56 |
| البروتينات (غ) | 9.72 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| الملح (غ) | 0.27 |
