Tuduu
بلح البحر مع الكوسا بنكهة الزعفران

بلح البحر مع الكوسا بنكهة الزعفران

@manu-food-writer

اكتشف وصفة بلح البحر مع الكوسا بنكهة الزعفران، ليست بلح البحر المعتاد بالجبن المبشور بل بديل صالح!

صعوبة: سهل
طبخ: 35 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بلح البحر نصف القشرة المطبوخ مسبقًا والمجمد20وحدة
  • فص ثوم1وحدة
  • كوسا خضراء1وحدة
  • زعفران مطحون0.5وحدة
  • زيت زيتون بكر ممتاز4ملعقة
  • جبن مبشور2ملعقة
  • خبز مبشور10ملعقة
  • ماء1كوب
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اغسل الكوسا واغليها لمدة 20 دقيقة تقريبًا في ماء مملح وفير.

  2. الخطوة 2 من 5

    ضع الكوسا مع زيت الزيتون البكر الممتاز وفص الثوم والزعفران في وعاء الخلاط اليدوي.

  3. الخطوة 3 من 5

    اخلط لبضع دقائق، أضف ملعقتين من الماء لجعل الصلصة سائلة بما فيه الكفاية.

  4. الخطوة 4 من 5

    في وعاء، ضع الجبن المبشور والخبز المبشور والصلصة، أضف الملح وامزج الخليط.

  5. الخطوة 5 من 5

    غط كل بلح بحر على حدة وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

اقتراحات

  • خلاط يدوي

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 ساعة.

معلومات أخرى

يمكن تقديمه كمقبلات أو كطبق رئيسي.

الأصل

Italia, Sardegna

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٠٤٫١٩
الكربوهيدرات (غ)٦٫٨٢
منها سكريات (غ)١٫٤٩
الدهون (غ)٤٫٢٦
منها مشبعة (غ)٠٫٨٤
بروتين (غ)٩٫٨١
الألياف (غ)٠٫٣٨
تخفيضات٠٫٢٧
  • بروتينات
    ٩٫٨١g·46%
  • الكربوهيدرات
    ٦٫٨٢g·32%
  • الدهون
    ٤٫٢٦g·20%
  • ألياف
    ٠٫٣٨g·2%