Tuduu
جمبري غراتان

جمبري غراتان

@manu-food-writer

اكتشف الطعم اللذيذ للجمبري الغراتان، طبق لا يقاوم مع قشرة ذهبية مقرمشة وقلب طري وعصير.

صعوبة: سهل
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • جمبري أرجنتيني مجمد1كجم
  • فصوص ثوم3وحدات
  • قشر ليمون0.5وحدة
  • قشر برتقال0.5وحدة
  • أغصان بقدونس5وحدات
  • خبز مبشور100جرام
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    تحضير الخليط في مفرمة بإضافة زيت الزيتون البكر الممتاز، الثوم، قشر الليمون والبرتقال، البقدونس. فرم بأقصى قوة لبضع ثوانٍ.

  2. الخطوة 2 من 7

    إضافة المزيد من الزيت والخبز المبشور إلى الخليط.

  3. الخطوة 3 من 7

    إذابة الجمبري وغسله تحت الماء الجاري.

  4. الخطوة 4 من 7

    تنظيف القشريات بقطع القشرة بمقص لإزالة الخيط الأسود وقطع الشوارب.

  5. الخطوة 5 من 7

    في صينية، صب زيت الزيتون البكر الممتاز ووضع الجمبري، مع توسيع الجسم لإدخال الخليط الحمضي.

  6. الخطوة 6 من 7

    إضافة شرائح الليمون، التمليح وإضافة جولة أخرى من الزيت.

  7. الخطوة 7 من 7

    خبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

اقتراحات

  • مفرمة

  • مقص مطبخ

  • صينية فرن

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

بحد أقصى 24 ساعة محفوظة في الثلاجة

معلومات أخرى

يُقدم مع كأس من فيرمنتينو دي سردينيا.

الأصل

Italia, Sardegna

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٦٥٫٣٨
الكربوهيدرات (غ)٦٫٠٤
منها سكريات (غ)٣٫١٢
الدهون (غ)٠٫٥٨
منها مشبعة (غ)٠٫١
بروتين (غ)٨٫٣٥
الألياف (غ)٢٫١
تخفيضات٠٫١٢
  • بروتينات
    ٨٫٣٥g·49%
  • الكربوهيدرات
    ٦٫٠٤g·35%
  • الدهون
    ٠٫٥٨g·3%
  • ألياف
    ٢٫١g·12%