رافيولي بالجبن في صلصة الزعفران

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   طهي الرافيولي في ماء مملح وفير لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، عادة يجب تصفيتها باستخدام ملعقة مثقوبة عندما تطفو على السطح.

2. الخطوة 2 من 5

   تسخين نصف الكريمة الطازجة في مقلاة مع نصف كيس من الزعفران، وخلطها جيدًا للحصول على صلصة كريمية لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

3. الخطوة 3 من 5

   إضافة مغرفتين من ماء طهي المعكرونة، وصب الرافيولي وأخيرًا الكريمة المتبقية والنعناع المجفف.

4. الخطوة 4 من 5

   تقليبها لبضع دقائق مع الحرص على عدم كسر الرافيولي.

5. الخطوة 5 من 5

   تقديمها مع المزيد من النعناع المجفف ولمن يرغب في الجبن المبشور.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)