طبق أول لذيذ يعتمد على أرز كارناولي والخرشوف، معزز بلب الطماطم ومقلب بالزبدة وجبن غرانا مبشور.
قطع الخرشوف وقم بتقليبه مع ملعقتين من الزيت والثوم لمدة 5 دقائق.
أضف نصف كوب من الماء واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
أضف لب الطماطم والملح واطبخ لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح الخرشوف طريًا، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر حتى لا يجف.
أضف الأرز واطبخ للمدة المحددة، مع إضافة الماء حسب الحاجة.
أخيرًا، قم بتقليب الأرز مع قطعة من الزبدة وجبن غرانا مبشور.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 194.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.3 |
| منها سكريات (غ) | 2.78 |
| الدهون (غ) | 18.36 |
| منها مشبعة (غ) | 4.99 |
| بروتين (غ) | 1.4 |
| الألياف (غ) | 2.02 |
| تخفيضات | 0.03 |
