تحضير جميع المكونات وفتح الموزاريلا وتجفيفها من الماء وتقطيعها إلى شرائح سميكة.
تقطيع شريحتين من الشمام بعد إزالة البذور والخوخ بعد إزالة النواة.
تقطيع الشمام إلى قطع صغيرة والخوخ إلى شرائح وأخيراً الجوز.
في مقلاة ساخنة، طهي الخوخ لمدة 5 دقائق لكل جانب.
ترك الخوخ ليبرد.
في طبق، تحضير طبقة من الجرجير والخس الصغير حسب الرغبة، ثم إضافة جميع المكونات.
تتبيل بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والبذور حسب الرغبة.
12 ساعة في الثلاجة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٩٦٫٤٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٧٧ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٧٧ |
| الدهون (غ) | ٦٫١٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫٥٣ |
| بروتين (غ) | ٦٫٣٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٩١ |
| تخفيضات | ٠٫٠٦ |
