
أطباق قائمة على البقوليات واليقطين: أزوكي (فاصوليا حمراء) مشوحة مع مكعبات يقطين أصفر، ونكهات عطرية وزيت زيتون بكر ممتاز. وصفة بسيطة ونباتية وخالية من الغلوتين.
اغسلي حبوب الأزوكي واسلقيها وفق تعليمات العبوة حتى تصبح طرية؛ صفّيها واتركيها جانبًا.
قشّري اليقطين، واغسليه وقطّعيه إلى مكعبات متساوية.
في مقلاة واسعة، اسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز وأضيفي البصل المفروم وإكليل الجبل وورق الغار والكرفس والفلفل الحار.
اطهي البصل على نار هادئة مع بضع ملاعق من الماء حتى يلين.
أضيفي مكعبات اليقطين إلى المقلاة، ورشي قليلًا من الملح، واطهي على نار متوسطة لمدة نحو 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اليقطين ويصبح طريًا.
أضيفي حبوب الأزوكي المسلوقة مسبقًا إلى اليقطين واتركي المزيج يتشرب النكهة لبضع دقائق على النار، مع تعديل الملح إذا لزم الأمر.
قدّميه ساخنًا أو دافئًا، وزيّنيه بغصن من إكليل الجبل إذا رغبتِ.
مقلاة واسعة
قدر لسلق البقول
مصفاة لتصفية البقول
وصفة نباتية وخالية من الغلوتين. لتقليل الوقت يمكن استخدام أزوكي مطبوخة مسبقًا أو معلبة (تُصفّى وتُشطف قبل الاستخدام).
Italia
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.