
طبق جانبي صحي قليل الكربوهيدرات ولذيذ يعتمد على الكالي نيرو، جاهز في نحو 10 دقائق. غني بالألياف والفيتامينات، مثالي كطبق جانبي خفيف ولتحضير الوجبات.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
سخّني الزيت في مقلاة واسعة.
أضيفي الثوم المهروس، وإذا رغبتِ رشة من الفلفل الحار؛ واتركي الزيت يكتسب النكهة لمدة نحو 30 ثانية.
أضيفي الكالي نيرو (حتى لو بدا كثيرًا: فإنه يهبط حجمه بعد الطهي).
قلّبي وأضيفي 2-3 ملاعق من الماء أو المرق لتكوين بخار وتليين الأوراق.
غطيه بغطاء لمدة 2-3 دقائق.
ارفعي الغطاء، وزيدي النار وقلّبي حتى يصبح الكالي لامعًا وطرّيًا لكن مع بعض الأطراف المقرمشة (آخر دقيقتين على حرارة عالية).
عدّلي الملح والفلفل، وإذا رغبتِ أضيفي رشّة من عصير الليمون. قدّميه ساخنًا.
مقلاة واسعة غير لاصقة
غطاء
ملعقة خشبية
في الثلاجة داخل وعاء مغلق: يومان. يُعاد تسخينه في المقلاة لمدة دقيقتين مع قليل من الماء. لا يُنصح بالميكروويف إذا أردتِ الحفاظ على القرمشة.
نصائح: استخدمي مقلاة كبيرة لتجنب طهي الكالي بالبخار أكثر من اللازم؛ لا تكثري من السائل؛ النهاية على حرارة عالية لتجفيفه وإبراز النكهة. تنويعات: إضافة عصير الليمون وبذور محمصة، أو بهارات مثل البابريكا المدخنة أو الكاري الخفيف أو الكمون.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 35.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.47 |
| منها السكريات (غ) | 0.73 |
| الدهون (غ) | 0.5 |
| منها المشبعة (غ) | 0.1 |
| البروتينات (غ) | 2.67 |
| الألياف (غ) | 3.38 |
| الملح (غ) | 0.02 |