كريب بالتفاح من دون زبدة ومن دون حليب

يُقشّر التفاح ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُطهى التفاح في مقلاة مع قليل من الماء حتى يلين.

في هذه الأثناء، تُحضّر عجينة الكريب: في وعاء، يُمزج البيض والماء ودقيق الشوفان ورشة قرفة؛ يُخلط جيدًا مع إزالة التكتلات.

تُدهن مقلاة الكريب بقليل من الزيت وتُطهى الكريب بصب كمية صغيرة من العجين؛ تُطهى من الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

تُترك الكريب لتبرد قليلًا ويُتأكد من أن التفاح قد نضج.

تُحشى الكريب بالتفاح المطهو كما في الصورة.

تُقدّم مع رشة من السكر البودرة والقرفة حسب الرغبة.