سلطة طازجة وخفيفة من الخيار والحمص والطماطم والتونة والتارالي. وصفة بسيطة وسريعة، مثالية لوجبات الغداء الصيفية أو النزهات أو الوجبات التي تؤخذ إلى العمل. يُنصح بتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لامتزاج النكهات.
اغسلي الخيار وقطّعيه إلى مكعبات وضعيه في وعاء كبير.
أضيفي الحمص المطبوخ والمصفّى جيدًا (إذا كنتِ تستخدمين الحمص المعلب فاشطفيه تحت الماء الجاري).
قطّعي الطماطم إلى مكعبات وأضيفيها إلى الوعاء.
فتّتي التارالي بيديك وأضيفيها إلى السلطة لإعطائها قرمشة.
افتحي علبة التونة، وصفي الزيت الزائد وفتتي التونة بشكل خشن، ثم أضيفيها إلى الوعاء.
تبّلي بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والأوريغانو وخل التفاح؛ واخلطي جيدًا لتوزيع التتبيلة.
اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.
وعاء كبير
مصفاة أو مصفاة كبيرة (للحمص)
تُحفظ في الثلاجة حتى 24 ساعة في وعاء محكم الإغلاق
مثالية للتحضير مسبقًا ولأخذها إلى العمل أو إلى نزهة. احفظيها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة 24 ساعة كحد أقصى.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.39 |
| منها سكريات (غ) | 1.49 |
| الدهون (غ) | 1.42 |
| منها مشبعة (غ) | 0.23 |
| بروتين (غ) | 8.22 |
| الألياف (غ) | 2.19 |
| تخفيضات | 0.21 |
