سلطة الهليون والكوسا والحمص مع الريحان الطازج: طبق متكامل بسيط واقتصادي، غني بالخضروات والبروتينات النباتية. من دون زبدة، ومن دون بيض، ومن دون لاكتوز.
اغسلوا الخضروات. نظفوا الهليون وقطّعوه إلى نصفين.
اطبخوا الهليون والكوسا على البخار حتى يَلينا (حوالي 10-15 دقيقة بحسب السماكة).
قدر بخار أو سلة للطبخ على البخار
وعاء كبير
مصفاة
وصفة خالية من الغلوتين، وخالية من اللاكتوز، وخالية من البيض. يمكن تقديمها كطبق متكامل خفيف واقتصادي. اضبطوا الملح حسب الرغبة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.79 |
| منها سكريات (غ) | 2.48 |
| الدهون (غ) | 2.88 |
| منها مشبعة (غ) | 0.41 |
| بروتين (غ) | 5.56 |
| الألياف (غ) | 3.64 |
