كيك البرتقال
لا يوجد شيء أفضل من الاستيقاظ وتناول الإفطار بشيء ناعم، معطر ويشعر بالمنزل.. هذه هي وصفة كيك البرتقال الأسهل على الإطلاق. تم اختبارها لعقود لأنها موجودة في دفتر وصفات والدتي. دائمًا ما تكون جيدة وتُحضر بقليل من المكونات. سأخبركم ما هي..
المكونات
- دقيق 00
300غرام300غرام - خميرة للحلويات
8غرام8غرام - زيت بذور عباد الشمس
100مل100مل - قشر برتقال عضوي
2برتقالة2برتقالة - عصير برتقال
140مل140مل - بيض
3وحدات3وحدات - سكر
200غرام200غرام
تحضير
- الخطوة 1 من 4
قمت بخفق البيض والسكر مع رشة ملح حتى أصبح الخليط فاتحًا ورغويًا. في هذه المرحلة، قمت ببشر قشر البرتقال داخله.
- الخطوة 2 من 4
سكبت الزيت وعصير البرتقال وخلطت بلطف. أخيرًا، أضفت الخميرة والدقيق المنخول.
- الخطوة 3 من 4
خلطت حتى حصلت على خليط ناعم وخالي من الكتل. ثم نقلت العجين إلى قالب مدهون ومطحون سابقًا.
- الخطوة 4 من 4
خبزت الكيك في درجة حرارة 180 لمدة حوالي 40 دقيقة، مع اختبار النضج باستخدام عود خشبي. بمجرد إخراجه من الفرن، رششته بالسكر البودرة.
اقتراحات
وعاء لتحضير العجين
قالب كيك للخبز
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يبقى ناعمًا ورطبًا حتى ثلاثة أيام (ولكنه سيختفي قبل ذلك) إذا تم تغليفه جيدًا.
معلومات أخرى
لقد استخدمت قالب الكيك.. ولكن سيكون قالب الكيك بأي شكل جيدًا، حتى قالب الكيك الطويل.
الأصل
Italia, Calabria
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٤٨٫٠٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٥٫٧ |
| منها سكريات (غ) | ١٩٫٩٣ |
| الدهون (غ) | ٩٫٥٥ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٥٦ |
| بروتين (غ) | ٥٫٦٢ |
| الألياف (غ) | ٢٫٨٥ |
| تخفيضات | ٠٫١ |
- بروتينات٥٫٦٢g·10%
- الكربوهيدرات٣٥٫٧g·66%
- الدهون٩٫٥٥g·18%
- ألياف٢٫٨٥g·5%