كروستوني بالبروكلي
قد تكون هذه فكرة لوجبة غداء سريعة ولذيذة ومغذية! مثالية إذا كان لديك خضروات متبقية في الثلاجة. إنها وجبة كاملة وفي متناول الجميع. يمكن اعتبارها أيضًا كنوع من المقبلات إذا قُدمت بكميات صغيرة. لنرى معًا كيفية إعداد هذا الكروستوني بالبروكلي والفيتا والجوز.
المكونات
- ثوم
1فص1فص - بروكلي مطبوخحوالي 150 غرام
- جبنة فيتا يونانيةحسب الحاجة
- جوز
3وحدات3وحدات - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملعقة2ملعقة - خبز طازج كامل الحبة
2شريحة2شريحة - ملح وفلفل أسودحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
قمت بطهي البروكلي في مقلاة مع قليل من الزيت وفص ثوم. أضفت الملح والفلفل. بمجرد أن أصبح طريًا، أطفأت النار وقمت بهرسه قليلاً بالشوكة.
- الخطوة 2 من 3
في مكان آخر، قمت بتحميص شرائح الخبز بعد دهنها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. بمجرد أن أصبحت مقرمشة، وضعت البروكلي عليها واستمررت في هرسه قليلاً لإعطاء تأثير أكثر كريمية.
- الخطوة 3 من 3
قمت بتفتيت جبنة الفيتا وأضفت الجوز المفروم. أنهيت بلفّة من الزيت وجرعة أخرى من الفلفل. للحصول على تأثير أكثر تحميصًا، يمكنكم وضع الكروستوني تحت الشواية لمدة دقيقتين أو ثلاث.
اقتراحات
مقلاة لطهي البروكلي
صينية فرن لتسخين الخبز
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يمكن حفظه في الثلاجة لبضعة أيام.. ولكن من الأفضل استهلاكه فورًا للحفاظ على قرمشة الخبز.
معلومات أخرى
لقد استخدمت البروكلي والفيتا.. ولكن يمكنكم استخدام الخضروات التي تفضلونها، خاصة إذا كانت موجودة بالفعل في الثلاجة للاستهلاك.. والجبن الذي تفضلونه، حتى النباتي.
الأصل
Italia, Calabria
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦٦٢٫٣٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٠٫٧٦ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٨٢ |
| الدهون (غ) | ٦٢٫٢٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٤٨ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٦٢ |
| الألياف (غ) | ٥٫٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات١٢٫٦٢g·14%
- الكربوهيدرات١٠٫٧٦g·12%
- الدهون٦٢٫٢٤g·68%
- ألياف٥٫٥g·6%