خبز البيادين بالحمص

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   في وعاء، اخلط النوعين من الدقيق والخميرة ورشة ملح.

2. الخطوة 2 من 7

   أضف زيت الزيتون البكر الممتاز والماء، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة.

3. الخطوة 3 من 7

   غطِّ العجينة واتركها لترتاح لمدة 20-30 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 7

   قسم العجينة إلى 4 كرات، وافردها باستخدام الشوبك.

5. الخطوة 5 من 7

   اطبخ كل خبزة في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقتين لكل جانب.

6. الخطوة 6 من 7

   اقلب الخبزات عندما تبدأ الفقاعات في التكون.

7. الخطوة 7 من 7

   احشو الخبزات حسب الرغبة، على سبيل المثال بالفلفل والبصل المطبوخ في المقلاة الهوائية.

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة غير لاصقة

• شوبك

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)