في وعاء الخلاط، اخفق البيض والسكر باستخدام الخطاف لمدة 15-20 دقيقة.
أضف الدقيق المنخول تدريجياً باستخدام الملعقة بحركات من الأسفل إلى الأعلى.
انقل الخليط إلى قالب مقاس 22 سم (أو 24 سم إذا كنت تريده أقل ارتفاعًا) مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة.
اتركه ليبرد قليلاً، أخرجه من القالب، انقله إلى رف التبريد وباستخدام سكين قطعه إلى طبقات. احشوه حسب الرغبة.
خلاط
قالب كيك
ثلاجة
بان دي سبانيا جزء من فئة العجائن المخفوقة الناعمة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٤٫٠٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٣٫٠٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٩٫٩١ |
| الدهون (غ) | ٥٫٥٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٢ |
| بروتين (غ) | ٩٫٨١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤١ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
