راجو بالسجق مثالي لغداء يوم الأحد
@millegrammi
راجو السجق هو تتبيلة لذيذة جداً مثالية لغداء يوم الأحد أو للمناسبات الخاصة. يتم تحضيره بسرعة أكبر من الراجو التقليدي ويمكن دمجه مع أنواع مختلفة من المعكرونة أو مع البولنتا.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- سجق (لحم خنزير)
300300 - زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
- نصف بصلة
11 - جزر
11 - كرفسحسب الحاجة
- معجون طماطم
2ملعقة2ملعقة - نبيذ أحمر
0.5كوب0.5كوب - صلصة طماطم
700700 - ماء
1كوب1كوب - ملح ناعمحسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
شق السجق بسكين، إزالة الغلاف وتفتيته.
- الخطوة 2 من 7
قلي الكرفس والجزر والبصل في زيت الزيتون البكر الممتاز.
- الخطوة 3 من 7
إضافة السجق وتحميصه.
- الخطوة 4 من 7
إضافة النبيذ الأحمر ومعجون الطماطم وذوبانه بملعقة.
- الخطوة 5 من 7
صب صلصة الطماطم وكوب من الماء، ضبط الملح، تغطية وطبخ لمدة 50 دقيقة.
- الخطوة 6 من 7
تتبيل المعكرونة براجو السجق وتقديمها.
- الخطوة 7 من 7
(اختياري) إضافة رشة من الفلفل قبل التقديم.
اقتراحات
قدر
لوح تقطيع
سكين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يمكن حفظ راجو السجق في الثلاجة لعدة أيام أو في الفريزر لفترة أطول.
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٢٩٫٢٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٨٫١٣ |
| منها سكريات (غ) | ٨٫١٣ |
| الدهون (غ) | ٨٫٢٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٨٦ |
| بروتين (غ) | ٥٫٢٣ |
| الألياف (غ) | ١٫٦ |
| تخفيضات | ٠٫٣٣ |
- بروتينات٥٫٢٣g·23%
- الكربوهيدرات٨٫١٣g·35%
- الدهون٨٫٢٥g·36%
- ألياف١٫٦g·7%