اسلقوا الأخطبوط في ماء غير مالح جدًا، مع جزرة وبصلة، وإذا كان الأخطبوط بوزن نصف كيلو فاحسبوا نحو 30 دقيقة إضافةً إلى وقت التبريد الذي يجب أن يحدث في مرق الطهي نفسه.
قطّعوا البصل ناعمًا وقلّبوه في المقلاة مع قليل من الزيت. أضيفوا ملعقتين صغيرتين من سكر القصب وأزيلوا التحمير بثلاث ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر. اتركوه يطهى 10 دقائق على نار هادئة حتى يذوب، ثم أضيفوا ملعقة صغيرة من الخلّ البلسمي.
قطّعوا إحدى أذرع الأخطبوط وضعوها في مقلاة غير لاصقة مدهونة قليلًا. رشّوها ببابريكا حلوة وحرّكوها لعدة دقائق على نار قوية. رتّبوا الطبق باستخدام حلقة التقديم: البصل أولًا، ثم بوراتا، وأخيرًا الأخطبوط. زيّنوا بقطرات من الخلّ البلسمي.
لا ترموا ماء سلق الأخطبوط. يمكنكم استخدامه لمرق ريزوتو المأكولات البحرية.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3 |
| منها سكريات (غ) | 3 |
| الدهون (غ) | 11.67 |
| منها مشبعة (غ) | 6.77 |
| بروتين (غ) | 8.09 |
| الألياف (غ) | 0.37 |
| تخفيضات | 0.11 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
