قطعي الريكوطة الطازجة إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة بحجم نحو نصف سنتيمتر.
ضعي المكعبات في وعاء محكم الإغلاق وتبليها ببشر الليمون وعصيره وزيت الزيتون البكر الممتاز والزعتر والنعناع الطازجين.
أغلقي الوعاء واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل بين ساعتين و5 ساعات.
قطعي الخوخ النكتاري إلى شرائح وبصل تراباني إلى حلقات بعد إزالة القشرة.
في مقلاة غير لاصقة، اسكبي قليلًا من الزيت وأضيفي حلقات البصل ورشة ملح. شوحي على نار عالية، ثم أزيلي اللمعان بخل التفاح وخففي النار.
أضيفي شرائح الخوخ إلى المقلاة، وقلبي واطهي لبضع دقائق حتى تبدأ في الكرملة. أزيليها من النار واتركيها تبرد.
قسّمي السلطة في الأطباق، وأضيفي الريكوطة المتبلة، وزينيها بالنعناع الطازج.
تُحفظ في الثلاجة
إذا أردتِ نسخة نباتية، يمكنكِ استبدال الريكوطة بالتوفو. أضيفي خل البلسميك لمذاق أكثر قوة!
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 99.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.79 |
| منها السكريات (غ) | 4.17 |
| الدهون (غ) | 5.9 |
| منها المشبعة (غ) | 3.66 |
| البروتينات (غ) | 5.2 |
| الألياف (غ) | 1.27 |
| الملح (غ) | 0.31 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.