فيتوتشيني ألفريدو دا موريري

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   غلي قدر كبير من الماء المملح قليلاً.

2. الخطوة 2 من 5

   إضافة الفيتوتشيني وطبخها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ناضجة؛ تصفى.

3. الخطوة 3 من 5

   إذابة الزبدة في الكريمة في قدر كبير على نار هادئة؛ إضافة الملح والفلفل وملح الثوم.

4. الخطوة 4 من 5

   زيادة الحرارة إلى متوسطة؛ خلط جبن رومانو وبارميزان المبشورين حتى يذوبوا وتتكاثف الصلصة.

5. الخطوة 5 من 5

   إضافة المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة وخلطها حتى تغطى بالكامل؛ تقدم فوراً.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)