نبدأ بتحميص اللوز في مقلاة لبضع دقائق دون زيت.
ثم نضعه جانبا وفي المقلاة نفسها نضيف الزيت والبصل المفروم ناعما والزنجبيل الطازج (اختياري).
عندما يذبل البصل نضيف أيضا الدجاج المقطع إلى مكعبات ونطبخه لمدة 5/10 دقائق.
ثم نسكب صلصة الصويا والماء ونواصل الطهي 5 دقائق أخرى مع التغطية وعلى نار هادئة.
في هذه المرحلة نرفع الغطاء ونضيف نشا الذرة للتكثيف ولتحضير صلصة كريمية جدا.
عندما يصبح جاهزا نضيف أيضا اللوز المحمص مسبقا.
مقلاة
يقدم ساخنا، ويكون ممتازا مع أرز بسمتي.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.23 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 14.75 |
| منها مشبعة (غ) | 3.33 |
| بروتين (غ) | 12.3 |
| الألياف (غ) | 1.22 |
| تخفيضات | 0.32 |
