اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا.
أضف قشر وعصير الليمون.
أضف الزيت والحليب والريكوتا والملح وامزج جيدًا.
انخل الدقيق والنشا والخميرة وأضفهم إلى الخليط.
امزج جميع المكونات جيدًا وانقل الخليط إلى قالب بلوم كيك.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا.
اتركه ليبرد ورش عليه السكر البودرة قبل التقديم.
قالب بلوم كيك
وعاء
خلاط كهربائي
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
مناسب أيضًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨٢٫٤١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٤٫٢٤ |
| منها سكريات (غ) | ١٣٫١٦ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٦٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫١٧ |
| بروتين (غ) | ٧٫٥٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤٣ |
| تخفيضات | ١٫١٧ |
