حساء الكرنب الأسود والبقوليات

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   نبدأ بتنظيف الكرنب الأسود بأخذ الأوراق فقط.

2. الخطوة 2 من 9

   ثم نقوم بتقطيعه، ونقوم أيضًا بتقطيع البطاطس إلى مكعبات والجزر إلى شرائح.

3. الخطوة 3 من 9

   في القدر، نقوم بتسخين زيت الزيتون مع الجزر والكرفس والبصل والنكهات.

4. الخطوة 4 من 9

   ثم نضيف الكرنب الأسود والبطاطس والجزر ونغطي بالماء.

5. الخطوة 5 من 9

   نطهو مع الغطاء ومن الغليان نحسب حوالي 20 دقيقة من الطهي.

6. الخطوة 6 من 9

   في هذه المرحلة، نزيل النكهات، نضيف الملح ونضيف العدس والحمص والفاصوليا.

7. الخطوة 7 من 9

   نطهو لمدة 15/20 دقيقة أخرى على الأقل ثم نضيف التوابل التي نفضلها مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.

8. الخطوة 8 من 9

   لجعلها أكثر كريمية، نأخذ ثلث الحساء ونخلطه.

9. الخطوة 9 من 9

   نقدم الطبق بإضافة كمية جيدة من الزيت الخام وقطعتين من الخبز المحمص.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)