Tuduu
بيشي بيبيروني إي باكون

بيشي بيبيروني إي باكون

@profumodibuon

هذا الطبق الأول هو لقاء بين كريمية الفلفل وقرمشة الباكون.

صعوبة: سهل
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 50 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة بيشي طازجة250غرام
  • فلفل مشوي3وحدة
  • بطاطا مسلوقة1وحدة
  • بندق محمص مفروم40غرام
  • فص ثوم1وحدة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • شرائح باكون4وحدة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • جوز3وحدة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 10

    اغسل، نظف واطبخ البطاطا.

  2. الخطوة 2 من 10

    اغسل وجفف ثلاثة فلفل.

  3. الخطوة 3 من 10

    اشوي الفلفل في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

  4. الخطوة 4 من 10

    ضعهم في كيس واتركهم يبردون قليلاً لتسهيل إزالة القشرة.

  5. الخطوة 5 من 10

    ضع الفلفل، الزيت، الملح، الجوز، البطاطا وفص الثوم في الخلاط. اخلط كل شيء حتى تحصل على كريم.

  6. الخطوة 6 من 10

    اطبخ البيشي في ماء مملح لمدة 9 دقائق.

  7. الخطوة 7 من 10

    حمص شرائح الباكون حتى تصبح مقرمشة.

  8. الخطوة 8 من 10

    صفّي المعكرونة حتى تصبح أل دينتي.

  9. الخطوة 9 من 10

    اقلي المعكرونة مع كريم الفلفل.

  10. الخطوة 10 من 10

    ضعها في الطبق وزينها بالباكون المقرمش والبندق المفروم.

معلومات عامة

الأصل

Italia, Puglia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٣٥٣٫٤
الكربوهيدرات (غ)٢٢٫٨٧
منها سكريات (غ)٩٫٤
الدهون (غ)٢٢٫٦٨
منها مشبعة (غ)٣٫٦١
بروتين (غ)١٢٫١٥
الألياف (غ)٧٫٣٦
تخفيضات٠٫٣٥
  • بروتينات
    ١٢٫١٥g·19%
  • الكربوهيدرات
    ٢٢٫٨٧g·35%
  • الدهون
    ٢٢٫٦٨g·35%
  • ألياف
    ٧٫٣٦g·11%