اطحنوا البندق في خلاط للحصول على مسحوق خشن.
اخلطوا مسحوق البندق ودقيق الكستناء والسكر والقهوة والحليب الخالي من اللاكتوز ونوتيلا والروم في وعاء.
امزجوا المكونات جيدًا حتى تحصلوا على عجينة متماسكة ولزجة قليلًا.
قسّموا العجينة إلى كرات صغيرة ومرّروها في مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة أو جوز الهند المبشور.
ضعوا البرالين على طبق تقديم وقدّموها.
إذا لم تُستهلك فورًا، احفظوها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
الثلاجة
يمكن حفظ البرالين في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. ممتازة كحلوى عيد ميلاد أو لمرافقة القهوة.
Italia, Umbria
| طاقة (كيلو كالوري) | 390.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 48.55 |
| منها سكريات (غ) | 31.81 |
| الدهون (غ) | 18.32 |
| منها مشبعة (غ) | 0.96 |
| بروتين (غ) | 5.95 |
| الألياف (غ) | 5.23 |
