يُدهَن قالب بالزبدة وتُرتّب فيه شرائح القرع المقطّعة مسبقًا بالمندولين والمغموسة في البيض والحليب والملح.
تُوضع في صينية للاستعمال مرة واحدة لمدة 20 دقيقة على 200°!
في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 130.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.7 |
| منها سكريات (غ) | 2.1 |
| الدهون (غ) | 11.9 |
| منها مشبعة (غ) | 6.61 |
| بروتين (غ) | 3.31 |
| الألياف (غ) | 0.3 |
| تخفيضات | 0.04 |
