ريجاتوني زوكوسي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قطع اليقطين إلى مكعبات واطبخه في الميكروويف لمدة 7 دقائق على 900 واط.

2. الخطوة 2 من 6

   اسلق البطاطس في قدر كبير.

3. الخطوة 3 من 6

   اهرس اليقطين المطبوخ وامزجه مع الجبن ونصف البطاطس المسلوقة والمطحونة للحصول على كريمة.

4. الخطوة 4 من 6

   ضع النصف الآخر من البطاطس المطحونة في قوالب صغيرة.

5. الخطوة 5 من 6

   اطبخ الريجاتوني في ماء مغلي لمدة 5-6 دقائق، ثم صفيه واحشوه بمزيج اليقطين والبطاطس.

6. الخطوة 6 من 6

   رش الريجاتوني بجبن بارميجيانو المبشور وضعه في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)