ابدأوا بتحمير شرائح السبيك في مقلاة صغيرة مع قليل من الزيت.
سخّنوا قدرًا على النار، أضيفوا الزيت، ضعوا الأرز واتركوه يتحمص.
بعد أن يُحمَّص الأرز جيدًا، اسكبوا نصف كوب من النبيذ الأبيض واتركوه يتبخر.
بعد أن يتبخر، أضيفوا مغرفة من المرق الساخن واتركوا الطبخ، ومن حين لآخر حتى ينضج الأرز أضيفوا مغرفة من المرق.
بعد أن يصبح الأرز كريميًا وجميلًا، أطفئوا النار، أضيفوا السبيك وكذلك فيلادلفيا، حرّكوا بقوة واتركوه يرتاح قليلًا.
الآن أنتم جاهزون لتذوق هذه التحفة!
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 160.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.37 |
| منها سكريات (غ) | 0.6 |
| الدهون (غ) | 3.29 |
| منها مشبعة (غ) | 1.34 |
| بروتين (غ) | 4.97 |
| الألياف (غ) | 0.22 |
| تخفيضات | 0.15 |
