ضعي البطاطا والكراث والكوسا في مقلاة ووك واطهيها لمدة نحو 8 دقائق (قطّعي كل شيء إلى جوليان).
حضّري الخليط بخلط الماء والدقيق، ورشة ملح، والبهارات، والخضروات المطهية مسبقًا، ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشي قليلًا من دقيق الذرة.
اخبزي في فرن على 200° لمدة 35/40 دقيقة.
مقلاة ووك
يُحفظ لمدة طويلة
يمكن تطييبه بالأعشاب العطرية، والزيتون، والطماطم الكرزية المجففة، والفلفل الحار. مثالي كمقبل أو كوجبة خفيفة للمقبلات.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.32 |
| منها سكريات (غ) | 0.72 |
| الدهون (غ) | 0.29 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 2.83 |
| الألياف (غ) | 1.53 |
| تخفيضات | 0.01 |
