Tuduu
كعكة دائرية متبلة مع الجوز المكرمل

كعكة دائرية متبلة مع الجوز المكرمل

@ricettario-del-benessere

كعكة دائرية بطعم عيد الميلاد، ناعمة ورطبة مع رائحة قوية تملأ المنزل، مع سطح مقرمش من الجوز المكرمل، حلوى مثالية لتقديمها للأشخاص الذين نحبهم

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق كامل300غرام
  • سكر بني كامل50غرام
  • مشروب الصويا330غرام
  • زيت بذور عباد الشمس40غرام
  • خميرة للحلويات12غرام
  • فانيليا1/2 ملعقة صغيرة
  • كراميل مع الجوز
  • جوز100غرام
  • سكر60غرام
  • شراب الأغاف أو عسل40غرام
  • مارغرين نباتي أو زبدة20غرام
  • ملححسب الحاجة
  • قرفةحسب الحاجة
  • جوزة الطيبرشة
  • يانسون نجمي (اختياري)حسب الحاجة
  • زنجبيلرشة
  • قرنفل10قطع

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اغلي الحليب مع جميع التوابل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  2. الخطوة 2 من 5

    نقوم بتصفية الحليب الذي سنضيف إليه جميع المكونات (الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، الزيت)

  3. الخطوة 3 من 5

    نضعه في قالب بقطر 18/21 سم ونخبزه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة (قم باختبار العود، عندما يكون جافًا يكون جاهزًا)

  4. الخطوة 4 من 5

    في هذه الأثناء، نحضر الكراميل، نذوب السكر مع شراب الأغاف والجوز، وعندما يصل إلى قوام سائل نسكبه فوق الكعكة وهي لا تزال ساخنة ونتركها لتبرد.

  5. الخطوة 5 من 5

    بمجرد أن تبرد، يمكننا أخيرًا الاستمتاع بكعكتنا 🥧

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

5 أيام خارج الثلاجة

الأصل

Italia, Lombardia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٨٦٫٩٩
الكربوهيدرات (غ)٥٢٫٧٧
منها سكريات (غ)٩٫٣٥
الدهون (غ)١٣٫٤٩
منها مشبعة (غ)٠٫٩٣
بروتين (غ)٦٫٠١
الألياف (غ)١٨٫٠٣
تخفيضات٠٫٠٩
  • بروتينات
    ٦٫٠١g·7%
  • الكربوهيدرات
    ٥٢٫٧٧g·58%
  • الدهون
    ١٣٫٤٩g·15%
  • ألياف
    ١٨٫٠٣g·20%