كروستاتا ميموزا

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   اخلط الدقيق والسكر وقشر الليمون ورشة ملح في وعاء.

2. الخطوة 2 من 11

   أضف الزيت (زيتون وبذور) والماء، لتشكيل عجينة متجانسة.

3. الخطوة 3 من 11

   افرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومطحونة بالدقيق.

4. الخطوة 4 من 11

   احتفظ بثلث العجينة للتزيين، اثقب السطح بالكامل وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (قم بتغطية الكروستاتا بورق الخبز وضع فوقها الحمص الجاف لمنعها من الانتفاخ).

5. الخطوة 5 من 11

   اثقب السطح بالكامل وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (قم بتغطية الكروستاتا بورق الخبز وضع فوقها الحمص الجاف لمنعها من الانتفاخ).

6. الخطوة 6 من 11

   في قدر، اخلط النشا والسكر.

7. الخطوة 7 من 11

   أضف حليب الصويا تدريجياً، قشر الليمون، الفانيليا والكركم.

8. الخطوة 8 من 11

   اطبخ على نار متوسطة حتى تتكاثف الكريمة. أستخدم الخلاط اليدوي لجعلها أكثر نعومة.

9. الخطوة 9 من 11

   اسكب الكريمة على القشرة المطبوخة، اصنع كرات صغيرة من العجينة المتبقية (أو فتتها فوقها) لخلق تأثير الميموزا.

10. الخطوة 10 من 11

    أعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح ذهبية قليلاً على السطح.

11. الخطوة 11 من 11

    اتركها لتبرد، ضع قليلاً من السكر البودرة على السطح وقدمها.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)