نظفي الخضار بتقطيعها إلى قطع خشنة.
أزيلي المدقة من أزهار الكوسا دون تمزيقها.
اطهي الخضار في جهاز الطهي بالبخار واهرسيها بواسطة هراسة البطاطس.
اخلطي الخضار مع البيض والجبن المبشور وزيت الزيتون البكر الممتاز.
املئي أزهار الكوسا بالحشوة باستخدام شوكة.
ضعي الأزهار على صينية فرن مبطنة بورق الخبز ورشيها بالزيت وبالخبز المطحون.
اخبزي على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
وعاء
هراسة بطاطس
صينية فرن
ورق الخبز
جهاز طهي بالبخار
في الثلاجة
أزهار الكوسا المحشوة والمغراتان ممتازة كطبق مقبلات أو كطبق جانبي. تحفظ جيدًا في الثلاجة وهي مثالية أيضًا لتؤكل باردة.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 49.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.73 |
| منها سكريات (غ) | 2.17 |
| الدهون (غ) | 1.54 |
| منها مشبعة (غ) | 0.85 |
| بروتين (غ) | 3.02 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| تخفيضات | 0.08 |
