سلال الورد بالسلمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   لتحضير كريمة الأفوكادو نبدأ بإزالة القشرة والنواة من الفاكهة.

2. الخطوة 2 من 8

   ثم نضع لب الأفوكادو في الخلاط مع البصل والملح وعصير نصف ليمونة ونخلط كل شيء حتى نحصل على كريمة ونتركها جانبًا.

3. الخطوة 3 من 8

   في هذه الأثناء نفرد عجينة البف باستري وباستخدام قالب دائري بقطر 10 نقطع دوائر.

4. الخطوة 4 من 8

   ثم نضع دوائر العجين في قوالب التارت ونشكل حواف كما في الصورة ونثقب القاع بشوكة حتى لا تتكون فقاعات أثناء الطهي.

5. الخطوة 5 من 8

   نخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة.

6. الخطوة 6 من 8

   بعد انتهاء الطهي، نخرج السلال من الفرن، نتركها تبرد ثم نحشيها بوفرة بكريمة الأفوكادو ونزينها بشريحة سلمون ملفوفة على نفسها لتشكل وردة.

7. الخطوة 7 من 8

   نرش القليل من عصير الليمون على السلمون وخيط من زيت الزيتون البكر الممتاز.

8. الخطوة 8 من 8

   نضعها على طبق تقديم مع بعض السلطة ونقدمها.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)