في قدر صغير نضع النشا والآغار آغار والحليب النباتي، ونخلط حتى تختفي التكتلات.
نضيف عصير الليمون وزبادي الصويا والقشدة النباتية والملح والخميرة الغذائية ونخلط جيداً.
نضعه على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
نتركه يدفأ قليلاً ثم ننقل الخليط إلى الغلاف البلاستيكي، مع إعطائه الشكل المطلوب.
نغلق الغلاف ونتركه يرتاح في ماء وثلج لمدة ساعة.
نخرجه من الغلاف ونضعه في الثلاجة لساعتين إضافيتين.
أصبحت موزاريلاك الآن جاهزة للتذوق!!
غلاف بلاستيكي
قدر صغير
تُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 103.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.61 |
| منها سكريات (غ) | 2.31 |
| الدهون (غ) | 5.78 |
| منها مشبعة (غ) | 1.38 |
| بروتين (غ) | 4.39 |
| الألياف (غ) | 2.3 |
| تخفيضات | 0.25 |
