Tuduu
سيتان ستوناتو

سيتان ستوناتو

@sabry-mamma-veg

طبق نباتي 100%، يذكرنا كثيرًا بالعجل التوناتو، رائع لتقديمه خلال الأعياد!

صعوبة: سهل
طبخ: دقيقة
تحضير: 35 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • مرق خضار (أو ماء)حسب الحاجة
  • كبر مخلل60غرام
  • حمص مطبوخ230غرام
  • خيار مخللعدد 6
  • عصير ليمون20مل
  • زيت زيتون بكر ممتاز4ملاعق
  • ملح.حسب الحاجة
  • صلصة الصويا2ملاعق
  • سيتان2قطع
  • خردل حلو1ملعقة صغيرة
  • زبادي الصويا الأبيض بدون سكر60غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    غلي السيتان في المرق مع صلصة الصويا لمدة 20 دقيقة.

  2. الخطوة 2 من 5

    تجفيفه، تركه ليبرد وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.

  3. الخطوة 3 من 5

    تحضير صلصة ستوناتا بخلط الحمص، الزبادي، الخيار والكبر المخلل، الملح، الزيت، الخردل والليمون.

  4. الخطوة 4 من 5

    وضع قليل من الكريمة على طبق كقاعدة، وضع شرائح السيتان وإكمالها بصلصة إضافية.

  5. الخطوة 5 من 5

    تركها لتستريح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

اقتراحات

  • خلاط

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

الثلاجة لمدة 3 أيام

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٣٢١٫٥٦
الكربوهيدرات (غ)٢٩٫٥٦
منها سكريات (غ)٣٫٥٤
الدهون (غ)١٤٫٥٩
منها مشبعة (غ)٢٫٠٣
بروتين (غ)١٥٫٦٤
الألياف (غ)٨٫٤٣
تخفيضات٠٫٤٧
  • بروتينات
    ١٥٫٦٤g·23%
  • الكربوهيدرات
    ٢٩٫٥٦g·43%
  • الدهون
    ١٤٫٥٩g·21%
  • ألياف
    ٨٫٤٣g·12%