كريما الحمص مع قطع البسكويت والأفوكادو

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   فرم الكراث والثوم وطهيهما على نار هادئة.

2. الخطوة 2 من 7

   إضافة الحمص وطهيه حتى يصبح ذهبيًا قليلاً. إضافة الماء وتركه يغلي.

3. الخطوة 3 من 7

   تحضير كريما الأفوكادو بخلط لب الأفوكادو مع زيت الزيتون البكر الممتاز، الملح، عصير الليم، وحليب اللوز حتى الحصول على كريما متجانسة.

4. الخطوة 4 من 7

   تذوق كريما الأفوكادو وضبط الملح وعصير الليم إذا لزم الأمر. تعديل القوام بإضافة حليب اللوز.

5. الخطوة 5 من 7

   خلط الحمص المطبوخ حتى الحصول على كريما متجانسة. إضافة الملح حسب الرغبة.

6. الخطوة 6 من 7

   تحميص قطع الحمص بزيت الزيتون، الملح، والبابريكا حتى تصبح مقرمشة.

7. الخطوة 7 من 7

   سكب كريما الحمص في وعاء، إضافة كريما الأفوكادو وتزيينها بقطع البسكويت والحمص المحمص.

اقتراحات

• خلاط أو محضر طعام

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)