في وعاء، اخلطي الدقيق والزبدة الباردة والملح والماء، ثم اعجني بسرعة حتى تحصلي على كتلة ناعمة ومتجانسة.
غطيها بالغلاف البلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قطّعي الكراث وانقليه إلى مقلاة مع قليل من الزيت، ثم أضيفي نصف كوب ماء والخل البلسمي والسكر البني.
اطهي نحو 5 دقائق وتبّلي بالملح.
افردي العجين رقيقًا بمساعدة ورق الخبز، ثم ضعيه على صينية وأضيفي الكراث وجبنة تاليجيو.
اطهي في فرن مهوّى مسخن مسبقًا على 180° لمدة 35 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
في نهاية الطهي أضيفي الجوز المفروم والعسل وقدميه.
وعاء
غلاف بلاستيكي
مقلاة
ورق خبز
صينية فرن
تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى، وتُسخن قبل التقديم.
مثالية لغداء أو عشاء خفيف، ومناسبة أيضًا للبوفيهات أو المقبلات.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 236.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.15 |
| منها سكريات (غ) | 4.41 |
| الدهون (غ) | 14.66 |
| منها مشبعة (غ) | 8.48 |
| بروتين (غ) | 7.18 |
| الألياف (غ) | 1.77 |
| تخفيضات | 0.29 |
