ضعي الجوز والطماطم المجففة وقطع البارميزان والزيت والملح والفلفل في الخلاط وشغّليه حتى تحصلي على قوام متماسك ومتجانس.
اسلقي المعكرونة، وفي هذه الأثناء اطهي البانتشيتا في مقلاة حتى تصبح ذهبية جيدًا.
احتفظي بالقليل منها لتزيين الطبق.
صفي المعكرونة في المقلاة مع البانتشيتا، وأضيفي بيستو الجوز وماء السلق وامزجي حتى يصبح القوام كريميًا.
قدّمي الطبق وزيّنيه بالبانتشيتا التي احتفظتِ بها سابقًا، مع رشة زيت نيئ وقدّميه.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 446.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.4 |
| منها سكريات (غ) | 4.46 |
| الدهون (غ) | 25.18 |
| منها مشبعة (غ) | 6.94 |
| بروتين (غ) | 14.83 |
| الألياف (غ) | 2.52 |
| تخفيضات | 0.08 |
