باستا بالفرن مع ستراتشاتيلّا وسبيك

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   ضعي الماء على النار، وعندما يغلي أضيفي الملح واسلقي الباستا.

2. الخطوة 2 من 7

   أثناء طهي الباستا، حمّري السبيك في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.

3. الخطوة 3 من 7

   صفي الباستا عند منتصف النضج، واسكبيها في وعاء، وتبّليها بملعقة من الزيت وقلّبيها حتى لا تلتصق.

4. الخطوة 4 من 7

   تبّليها بالستراتشاتيلّا والبارميزان (مع الاحتفاظ بقليل منهما جانبًا) وامزجي جيدًا.

5. الخطوة 5 من 7

   أضيفي 3/4 من السبيك وامزجي الكل.

6. الخطوة 6 من 7

   اسكبي في صينية مدهونة بالزبدة ورشي على السطح الستراتشاتيلّا والسبيك والبارميزان المحفوظين جانبًا مع قليل من الزيت.

7. الخطوة 7 من 7

   اخبزي في فرن مُسخّن مسبقًا بتهوية على 180 درجة لمدة 10/15 دقيقة (تأكدي أن السطح ذهبي لكن لا يجف كثيرًا).

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)