كعكة خفيفة، ناعمة جدًا وخالية من الغلوتين أيضًا!
اخلط الفراولة مع الزبادي، واترك بعضها للتزيين.
اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
أضف الزيت، الزبادي، الفراولة المخلوطة وقشر الليمون وامزج كل شيء.
أضف أخيرًا الدقيق المنخول مع الخميرة.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واخبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة (تحقق من النضج باستخدام عود خشبي).
أضف إلى زبادي جوز الهند السكر البودرة قليلاً في كل مرة حتى تحصل على كريمة كثيفة بما فيه الكفاية.
عندما تبرد الكعكة، صب الكريمة وزينها بالفراولة، الفواكه الحمراء، قطرات الشوكولاتة البيضاء وقطع الفستق.
الهواء، الثلاجة
بدلاً من كريمة الزبادي، يمكنك تزيين الكعكة بطبقة من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٠٫٨٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٠٫٥١ |
| منها سكريات (غ) | ١٦٫٠١ |
| الدهون (غ) | ٧٫٨٣ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧٢ |
| بروتين (غ) | ٥٫٨٦ |
| الألياف (غ) | ١٫٣١ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
