راجو دي سالسيتشا إي فونجي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اقلي في قدر من الفخار اللاردو المطحون وزيت الزيتون والبصل المقطع شرائح والثوم والجزر المقطع شرائح رفيعة والروزماري

2. الخطوة 2 من 4

   عندما يصبح البصل ذهبيًا، أضف قطعًا من السجق الطازج ثم حفنة من الفطر المجفف المنقوع

3. الخطوة 3 من 4

   حمّر كل شيء، أضف واترك تبخر كوب من النبيذ الأبيض، ضع ملعقة من صلصة الطماطم والماء حسب الحاجة

4. الخطوة 4 من 4

   اطبخ لمدة ساعة على نار منخفضة

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)