ريزوتو بكريمة الفطر البورشيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   فرم الكراث ناعماً وتحميصه في مقلاة مع قليل من الزيت. ثم إضافة الزعتر والفطر وطبخهم لبضع دقائق.

2. الخطوة 2 من 5

   نقل كل شيء إلى الخلاط، وخلطه وتركه جانباً.

3. الخطوة 3 من 5

   في قدر، تحميص الأرز جافاً. بعد حوالي دقيقتين، ترطيبه بقليل من المرق أو الماء وطبخه لمدة 12 دقيقة تقريباً، مع إضافة المزيد من المرق أو الماء كلما جف.

4. الخطوة 4 من 5

   في منتصف الطهي، إضافة كريمة الفطر البورشيني.

5. الخطوة 5 من 5

   عندما ينضج الأرز، إطفاء النار وخلطه مع الزبدة والبارميزان.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)