صلصة الفاصوليا هي تتبيلة كريمية ولذيذة مصنوعة من الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد والأعشاب العطرية. أصلها من المطبخ الإيطالي، وهي طبق جانبي متعدد الاستخدامات يمكن أن يرافق العديد من الأطباق. تحضيرها بسيط ويتطلب فقط بعض المكونات، ولكن النتيجة هي تتبيلة غنية بالنكهة وذات لون جذاب.
باستخدام شوكة، اسحق البصل والكراث والبقدونس والفلفل حتى يتم فرمهم
سخن الزيت في مقلاة، أضف خليط الأعشاب ثم الفاصوليا مباشرة
حرك حتى يتم تغطية الفاصوليا بالكامل بالزيت
أضف الماء ولحم الخنزير المقدد واتركه حتى يغلي
غطِّ واتركه يطهى لمدة ساعتين أو حتى تصبح الفاصوليا طرية
اخلط كل شيء في الخلاط
تبّل بالملح والفلفل
قدّم صلصة الفاصوليا بمفردها أو مع الأرز الأبيض
خلاط
احفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
هذه الصلصة مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو كقاعدة للبرuscheتا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.16 |
| منها سكريات (غ) | 2.31 |
| الدهون (غ) | 4.96 |
| منها مشبعة (غ) | 1.24 |
| بروتين (غ) | 6.7 |
| الألياف (غ) | 5.14 |
| تخفيضات | 0.11 |
