كيكة البرتقال الطرية

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اخفق الزبدة الطرية والفانيليا والسكر ورشة الملح والقشور المبشورة لمدة 2-3 دقائق حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.

2. الخطوة 2 من 10

   أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق. يجب أن يكون الخليط رغويًا ومنتفخًا.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف عصير البرتقال المصفى في درجة حرارة الغرفة، مع الخفق بسرعة منخفضة.

4. الخطوة 4 من 10

   أضف الدقيق والخميرة المنخولة، مع التحريك بسرعة منخفضة حتى تحصل على عجينة ناعمة.

5. الخطوة 5 من 10

   صب العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ووزعها بالتساوي للحصول على سطح مستوٍ.

6. الخطوة 6 من 10

   اخبز في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30-35 دقيقة، دون فتح الفرن أثناء الخبز.

7. الخطوة 7 من 10

   اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم أزل الحلقة واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 10

   حضّر الشراب بمزج عصير البرتقال مع السكر واطبخه لبضع دقائق حتى يغلي ويثخن.

9. الخطوة 9 من 10

   اقلب الكيك واسكب عليه الشراب.

10. الخطوة 10 من 10

    قدّم الكيك دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)