المكونات
- باغيت
- زبدة
- ثوم
- بارميجيانو ريجيانو من بقرة فريزونا 12 شهر (مبشور)
- بقدونس طازج أو ثوم معمر
- ملح ناعمحسب الحاجة
- فلفل أسودحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
بارميجيانو ريجيانو بقرة فريزونا 12 شهرًا (1 كجم تقريبًا)
€ 20.10
تحضير
- الخطوة 1 من 8
قطع الباغيت إلى نصفين بالطول، ثم إلى شرائح سميكة 2-3 سم دون الوصول إلى القاع (أو ببساطة إلى شرائح مائلة).
- الخطوة 2 من 8
اعمل الزبدة الطرية في وعاء صغير.
- الخطوة 3 من 8
أضف فصوص الثوم المهروسة أو المفرومة ناعماً جداً، البارميجيانو المبشور، البقدونس أو الثوم المعمر المفروم، رشة من الملح والفلفل.
- الخطوة 4 من 8
اخلط حتى تحصل على كريم متجانس.
- الخطوة 5 من 8
ادهن الكريم بسخاء على سطح الخبز بالكامل (وبين الشرائح إذا تركت الباغيت كاملة).
- الخطوة 6 من 8
ضع الخبز على صينية مغطاة بورق الخبز.
- الخطوة 7 من 8
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية ثابتة لمدة حوالي 12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
- الخطوة 8 من 8
قدم خبز الثوم ساخنًا، مرشوشًا بمزيد من البقدونس الطازج المفروم.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُفضل تناوله فور تحضيره! يُحفظ لمدة يوم واحد كحد أقصى مغلقًا جيدًا في درجة حرارة الغرفة، ثم يُسخن لبضع دقائق في الفرن.
الأصل
Italia, Emilia Romagna
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | ٢٦٥٫٨ |
الكربوهيدرات (غ) | ١٫٣٤ |
منها سكريات (غ) | ١٫٣٤ |
الدهون (غ) | ٢٥٫٧٣ |
منها مشبعة (غ) | ١٥٫٤٣ |
بروتين (غ) | ٧٫١١ |
الألياف (غ) | ٠٫٣٦ |
تخفيضات | ٠٫١١ |
- بروتينات7.11g·21%
- الكربوهيدرات1.34g·4%
- الدهون25.73g·74%
- ألياف0.36g·1%