انتصار من النكهات والقوام: يحتضن الجرجير الحار حلاوة التين الطازج والعنب الأسود المقرمش، معززًا بشخصية الجبن الأزرق البقري القوية. تضيف اللآلئ بالخل الأبيض لمسة ذواقة، مما يمنح الانتعاش والأناقة وتباينًا حلوًا وحامضًا خفيفًا، لسلطة تأسر العين والذوق.
اغسل الجرجير وجففه جيدًا، وضعه في طبق واسع.
اغسل التين وقطعه إلى أرباع.
اغسل العنب وجففه، وقسم الحبات إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا.
قطع الجبن الأزرق البقري إلى مكعبات منتظمة.
وزع التين والعنب ومكعبات الجبن على الجرجير.
تبّل بزيت الزيتون البكر والملح والفلفل.
زين باللآلئ بالخل الأبيض لإضفاء لمسة حلوة وحامضة أنيقة وعصرية.
إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر تميزًا
لمسة أصلية
يحفظ في الثلاجة، مغطى بغلاف بلاستيكي، لمدة لا تزيد عن 4 ساعات (أضف اللآلئ والتتبيلة فقط عند التقديم).
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٥٥٫٥٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٨٤ |
| منها سكريات (غ) | ٧٫٨٤ |
| الدهون (غ) | ٢٫١٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٣٣ |
| بروتين (غ) | ٠٫٩٦ |
| الألياف (غ) | ١٫٣٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
