
سلطة الجرجير والتين والعنب الأسود والجبن الأزرق البقري
انتصار من النكهات والقوام: يحتضن الجرجير الحار حلاوة التين الطازج والعنب الأسود المقرمش، معززًا بشخصية الجبن الأزرق البقري القوية. تضيف لآلئ بالتتبيلة البيضاء لمسة ذواقة، مما يمنح نضارة وأناقة وتباينًا خفيفًا حلوًا وحامضًا، لسلطة تأسر العين والذوق.
المكونات
- جرجير طازج
100غ - تين طازج
200غ - عنب أسود بدون بذور
100غ - جبن أزرق بقري
80غ - لآلئ بالتتبيلة البيضاء
20غ - زيت زيتون بكر ممتاز
10مل - ملح ناعم
1غ - فلفل أسودحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
إربوريناتو فاكسينو (حوالي 3 كجم)
1 منتج € 102.00لآلئ بالتتبيلة البيضاء (50 غرام)
1 منتج € 7.20مربى التين وخل البلسميك من مودينا IGP
€ 5.90كريما بالخل البلسمي من مودينا IGP والتين (150 مل)
€ 3.80
تحضير
- الخطوة 1 من 7
اغسل الجرجير وجففه جيدًا، وضعه في طبق واسع.
- الخطوة 2 من 7
اغسل وقطع التين إلى أرباع.
- الخطوة 3 من 7
اغسل العنب وجففه، وقسم الحبات إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا.
- الخطوة 4 من 7
قطع الجبن الأزرق البقري إلى مكعبات منتظمة.
- الخطوة 5 من 7
وزع التين والعنب ومكعبات الجبن على الجرجير.
- الخطوة 6 من 7
تبّل بزيت الزيتون البكر والملح والفلفل.
- الخطوة 7 من 7
زين باللآلئ بالتتبيلة البيضاء لإضفاء لمسة حلوة وحامضة أنيقة وعصرية.
اقتراحات
إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر تميزًا
لمسة أصلية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة، مغطى بغلاف بلاستيكي، لمدة لا تزيد عن 4 ساعات (أضف اللآلئ والتتبيلة فقط عند التقديم).
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | 55.55 |
الكربوهيدرات (غ) | 7.84 |
منها سكريات (غ) | 7.84 |
الدهون (غ) | 2.19 |
منها مشبعة (غ) | 0.33 |
بروتين (غ) | 0.96 |
الألياف (غ) | 1.38 |
تخفيضات | 0.09 |
- بروتينات0.96g·8%
- الكربوهيدرات7.84g·63%
- الدهون2.19g·18%
- ألياف1.38g·11%