التشاتشينو السييني الخالي من الغلوتين هو فوكاتشا مالحة تقليدية من توسكانا، مُغنّاة بالزيتون الأسود والطماطم المجففة، ومثالية لمن يتبع نظامًا خاليًا من الغلوتين.
تحضير العجين: في وعاء كبير، انخلي الدقيق وأضيفي الخميرة. أضيفي الملح وزيت الزيتون وقليلًا من الماء في كل مرة، وابدئي بالخلط باستخدام شوكة. واصلي إضافة الماء حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
عجن العجين: انقلي العجين إلى سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجنيه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تحصلي على قوام ناعم لكنه مرن. غطّي العجين بقماش مطبخ واتركيه يختمر لمدة 4 ساعات.
فرد العجين: بعد أن يختمر، أعيدي العجين وافرديه بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق. يمكنك فرده مثل الفوكاتشا (رقيقًا نسبيًا، بسماكة نحو 1 سم) أو أكثر سماكة إذا رغبتِ في قوام أكثر ليونة.
أضيفي بعض الزيتون الأسود أو الطماطم المجففة المفرومة فوق العجين.
الخبز: انقلي العجين إلى صينية مبطنة بورق الخبز. رشي السطح بقليل من الملح الخشن وقليل من الزيت لمنح قرمشة إضافية.
اخبزي في فرن تقليدي مُسخّن مسبقًا على 200°م لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح سطح التشاتشينو ذهبيًا ومقرمشًا.
وعاء كبير
شوبك
صينية خبز
ورق خبز
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى.
يمكن تخصيص التشاتشينو السييني بالأعشاب العطرية أو بمكونات أخرى مثل البصل أو الفلفل الحلو.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 263.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 60.77 |
| الدهون (غ) | 0.89 |
| منها مشبعة (غ) | 0.15 |
| بروتين (غ) | 7.51 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.63 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
