خبز توست خالٍ من الغلوتين

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   أضف إلى 600 غرام من دقيق الحنطة السوداء، 80 غرام من دقيق جوز الهند، 400 مل من الماء، 204 مل من الخميرة الطبيعية الخالية من الغلوتين (أو 22 غرام من الخميرة الطازجة)، 16 غرام من السكر، 60 غرام من الزبدة، 18 غرام من الملح.

2. الخطوة 2 من 5

   اتركه ليختمر مغطى لمدة 45 دقيقة.

3. الخطوة 3 من 5

   ضع العجين في القالب واتركه ليختمر لمدة ساعة أخرى.

4. الخطوة 4 من 5

   اخبزه في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 35 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 5

   زينه بالبذور وقدمه دافئًا.

اقتراحات

• قالب خبز

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)