Tuduu
باو بياد ثود

باو بياد ثود

@viaggiando-mangiando

لفائف الربيع على الطريقة التايلاندية، أي مع التوفو والخضروات والنودلز الزجاجية.

صعوبة: متوسط
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Giappone

المكونات

عدد الحصص
  • نودلز زجاجية20غرام
  • توفو20غرام
  • ثوم1وحدة
  • جزر1وحدة
  • براعم الصويا20غرام
  • ثوم معمر10غرام
  • صلصة السمك1وحدة
  • سكر1وحدة
  • ماء2وحدة
  • بيضة1وحدة
  • عجينة الفيلو24وحدة
  • زيت السمسمحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    قلي الثوم، إضافة التوفو المفروم، الجزر المقطع رفيع، براعم الصويا، الثوم المعمر، النودلز المنقوعة في الماء المغلي والمقطعة، وأخيراً صلصة السمك.

  2. الخطوة 2 من 5

    ترك الخليط ليبرد ثم إضافة السكر والماء.

  3. الخطوة 3 من 5

    فرد أوراق عجينة الفيلو في مجموعات من ثلاثة للحصول على 8 مربعات.

  4. الخطوة 4 من 5

    حشو، لف وإغلاق بإحكام باستخدام البيض المخفوق.

  5. الخطوة 5 من 5

    قلي في زيت غزير.

اقتراحات

  • مقلاة هوائية

معلومات عامة

معلومات أخرى

للطهي في المقلاة الهوائية: 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

الأصل

Giappone, Lazio

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٨١٫٤٦
الكربوهيدرات (غ)٥٨٫٨٩
منها سكريات (غ)٥٫٥٢
الدهون (غ)١٫٣٦
منها مشبعة (غ)٠٫٢٧
بروتين (غ)١١٫٣٢
الألياف (غ)١٫٤٩
تخفيضات٠
  • بروتينات
    ١١٫٣٢g·15%
  • الكربوهيدرات
    ٥٨٫٨٩g·81%
  • الدهون
    ١٫٣٦g·2%
  • ألياف
    ١٫٤٩g·2%