أرز بالجبن والبيض من تقاليد نابولي.
غلي الماء، إضافة قليل من الملح والأرز.
امتصاص الماء في الأرز، ثم إضافة البيض المخفوق مع الجبن.
إطفاء النار وإضافة الزبدة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 60.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.35 |
| منها سكريات (غ) | 0.24 |
| الدهون (غ) | 3.36 |
| منها مشبعة (غ) | 1.52 |
| بروتين (غ) | 3.21 |
| الألياف (غ) | 0.68 |
| تخفيضات | 0.03 |
