أرز بالجبن والبيض من تقاليد نابولي.
غلي الماء، إضافة قليل من الملح والأرز.
امتصاص الماء في الأرز، ثم إضافة البيض المخفوق مع الجبن.
إطفاء النار وإضافة الزبدة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦٠٫٨٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٫٣٥ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٢٤ |
| الدهون (غ) | ٣٫٣٦ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٥٢ |
| بروتين (غ) | ٣٫٢١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٦٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
